Şekerlemeler :: RE: Badem Ezmesi

Yazar: Linkleri Görebilmek İçin Üye Olmalısınız. Üye Olmak için Tıklayınız.
Eğer üyeyseniz en az 1 tane mesajınızın bulunması gerekmektedir. (Bu konuya yorum yaparak başlayabilirsiniz. - Yorum yaptıktan sonra sayfayı yenilemeyi unutmayın.)
Konu: BADEM EZMESİ
Tarih: 05.Eyl.2008 (GMT 2)

BADEM EZMESİ

MALZEMESİ:
250 gram pudra şekeri
150 gram badem
1 adet yumurta akı.

HAZIRLANIŞ!
Badem haşlanır, kabukları soyulur, makineden geçirilir, sonra havanda pudra sekeri ve yumurta akı ile beraber dövülür. Oldukça sert bir hamur halini alan bademler temiz bir tahta üzerine çıkarılır ve silindir şeklinde yuvarlanır. Bu silindir şeklindeki hamurdan küçük parçalar kesip ezilmeyecek şekilde saklanmalıdır.